povar.ru
10.09.2015, 10:13:54
Быстрая маринованная капуста со свеклой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Сохранено в капустка
Еда и напитки
Быстрая маринованная капуста со свеклой
Ингридиенты
- Капуста белокачанная — 1,5 Килограмма
- Свекла — 200 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Чеснок — 5-7 Зубчиков
- Вода — 1 Литр
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 0,5 Стакана
- Уксус 9% — 150 Миллилитров
- Специи — По вкусу (перец горошком, кориандр, гвоздика, лавровый лист)
Инструкция
- Подготовим продукты. Порежьте мелко все ингредиенты, кроме капусты, её можно крупно. Разложите по баночкам слоями овощи. Или просто в миске перемешайте, и салатом наполните банки. Банки должны быть стерильными. Сварите маринад. Закипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и выключите маринад. Залейте горячим маринадом баночки. Закрутите крышками. Капуста будет готова к употреблению через сутки. Можно хранить без холодильника в погребе, если крышки будут стерильными и плотно закрытыми.
Быстрая маринованная капуста со свеклой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
