Масло подсолнечное (у меня "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел) — 3 ст. л.
Картофель — 4 шт
Тыква — 200 г
Лук красный — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Зелень (по вкусу (у меня кинза и укроп))

Инструкция

Картофель почистить, нарезать соломкой
В сковороду вылить масло, разогреть на среднем огне.
Выложить картофель и слегка обжарить
Почистить и нарезать тыкву, мы ее будем сочетать с картофелем.
Выложить к картофелю и обжарить до готовности.
В самом конце жарки добавить красный лук, нарезанный полукольцами. Посолить и поперчить, и еще немного зарумянить. Я обычно добавляю много перца, чтобы было достаточно остренько. Посыпать рубленной зеленью и подавать к столу.

Идеально жареный картофель с тыквой - кулинарный рецепт