Салат 1,5 кг помидор по 1 кг перца и огурцов по 0,5 кг лука и моркови по 1 ст. раст. масла, сахара,9% -ного уксуса 2 ст.л соли, 1 ч.л черного перца горошком, лавровый лист Овощи нарезать, сложить в кастрюлю. Добавить остальные компоненты, перемешать и дать постоять час. Затем проварить 5 мин. Разложить в банки , закатать и укутать.