edimdoma.ru
15.11.2016, 19:15:38
Зимний салат с хурмой и гранатом | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Сохранено в Пикантное
Еда и напитки
Зимний салат с хурмой и гранатом
Ингридиенты
- апельсины - 1/2 шт.
- лайм - 1 шт.
- мед - 1 ч. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- сыр козий мягкий - 3 ст. л.
- фенхель - 1 пучок
- лук красный - 1 шт.
- салат кочанный - 1 шт.
- гранатные зерна - 4 ст. л.
- фисташки рубленые - 2 ст. л.
- хурма спелая - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Приготовить заправку. Выжать сок из апельсина и лайма, добавить мед и оливковое масло. Посолить, поперчить и перемешать до получения однородной эмульсии.
- На весь экран # шаг 2/5Тонко нарезать фенхель и лук, порванный руками салат-латук смешать с половиной заправки и выложить на блюдо. Фенхель я не использовала вообще, а салат-латук заменила на пекинскую капусту.
- На весь экран # шаг 3/5Выложить поверх тонкие ломтики хурмы.
- На весь экран # шаг 4/5Посыпать зернами граната, крупно рубленными фисташками, кусочками сыра. Козий сыр (у нас он давно исчез из продажи) я заменила мягким сливочным сыром Каймак.
- На весь экран # шаг 5/5Полить салат оставшейся заправкой. Дать немного постоять, чтобы хурма пропиталась заправкой и пробовать. Божественный вкус! Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Зимний салат с хурмой и гранатом | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
