povarenok.ru
26.11.2016, 6:55:26
Салат “Красное море” с рисом - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Салаты
Еда и напитки
Салат “Красное море” с рисом
Ингридиенты
- Кальмар (консервированный) — 240 г
- Помидор — 2 шт
- Помидоры черри (для украшения) — 6 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр мягкий (можно плавленный - порезанный кубиками) — 100 г
- Рис ("Кубань", ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
- Огурец (салатный) — 2 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Майонез (домашний или замените на сметану) — 2 ст. л.
- Соус (острый перечный) — 2 ст. л.
- Соль
- Укроп — 1 пуч.
Инструкция
- 1. Отварите рис по инструкции и охладите.
- 2. Порежьте кальмары соломкой.
- 3. Помидоры нарежьте дольками.
- 4. Смешайте мягкий сыр со сметаной и майонезом. Дольку чеснока выдавите через пресс. Добавьте перечный соус, мелко порубленный укроп, перемешайте. Если у вас сырок плавленный, тогда режете небольшими кубиками и кладете в салат.
- 5. Выкладываем подготовленные продукты в большую миску, добавляем охлажденный рис,...
- 6... порезанные соломкой огурцы и заправляем приготовленным соусом. Аккуратно перемешиваем. Перекладываем салат на сервировочное блюдо, украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита! P.S. Перечный соус - это соус с добавлением перца. Для этого салата нужен перечный соус без томата, а вот с добавлением фруктов то что нам нужно! У меня перечный соус "Сладкий" ("стебель Бамбука") для риса, состав такой: перец Чили, курага, имбирь, чеснок, лимон,...). Соус в меру остренький, цвет как у кураги. На фото видна бутылочка этого соуса. А у кого нет перечного соуса, тогда салат поперчить.
Салат “Красное море” с рисом - кулинарный рецепт
