Хачапури с тархуном и рисом. Рецепт - Грузинская кухня Хачапури с тархуном и рисом. Рецепт. Тархун (эстрагон) очень популярен в Грузии, траву применяют в приготовлении мясного рагу, рыбных блюд, блюд из курицы.