kedem.ru
22.12.2016, 3:44:47
Маринованная цветная капуста со свеклой – Рецепт с фото. Рецепты. Заготовки. Маринование Подробнее
Сохранено в Заготовки на зиму
Еда и напитки
Маринованная цветная капуста со свеклой
Ингридиенты
- Капуста цветная (примерно чуть больше 1 кг) — 2 шт
- Свекла (крупная) — 1 шт
- Зубчик чеснока — 3 шт
- Лавровый лист
- Семя укропа
- Сахар
- Соль
Инструкция
- Свеклу и чеснок очистить.
- Капусту хорошо вымыть и убрать листья.
- Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера.
- Свеклу нарезать тонкими ломтиками.
- В чистые и стерильные баночки уложить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу и шепотке сухих семян укропа.
- Заложить в банки капусту и свеклу чередуя овощи.
- Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.
- Слить воду в кастрюлю и добавить соль и сахар из расчета по 2 ст. ложки на 1 литр воды.
- Добавить уксус на 1 литр воды 3ч. Ложки.
- Залить маринад в банки с овощами и закатать.
- Маринованная цветная капуста со свеклой готова. Убрать в одеяло на 12 часов. Остывшие банки хранить в погребе.
Маринованная цветная капуста со свеклой – Рецепт с фото. Рецепты. Заготовки. Маринование
