Аджап -Сандал она же димляма (думляма) она же басма. На Кавказе это блюдо назывют Аджаб -Сандал,димляма,думляма, Сталик называет это блюдо Басма но по идее это: Мясо с овощами в собственном соку.Блюдо очень простое,и приготовить его может даже человек …