Домашняя кухня - коллекция советских рецептов Домашняя кухня эпохи «развитого социализма» определялась тотальным дефицитом и изобретательностью хозяек. В каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без некоторых блюд не обходилось ни одно праздничное застолье.