eda.ru
10.03.2016, 7:21:11
Трюфели шоколадные элементарные рецепт – выпечка и десерты Подробнее
Сохранено в Сладости,конфеты.......
Еда и напитки
Трюфели шоколадные элементарные
Ингридиенты
- Темный шоколад
- Сметана 35%-ная
- Сливочное масло
- Какао-порошок
- Кокосовая стружка
- Ром
- Орехи
Инструкция
- 1. Мелко наломать шоколад в миске. Шоколад следует брать качественный, с высоким содержанием какао.
- 2. На медленном огне довести до кипения смесь жирной сметаны, масла и рома. Как только смесь подаст признаки закипания, вылить ее в миску с поломанным шоколадом.
- 3. Размешать/взбить все и спрятать в холодильник надолго.
- 4. Через несколько часов, когда смесь станет достаточно плотной, ее можно доставать и скатывать из нее небольшие шарики.
- 5. Шарики можно обвалять в толченых орехах, кокосовой стружке, какао-порошке или мелко нарезанном имбире, залить глазурью и пр. Можно также, по примеру рафаэлло, сунуть в середину орех. Получается пара-тройка десятков конфет. После приготовления их нужно хранить в холодильнике.
Трюфели шоколадные элементарные рецепт – выпечка и десерты