povarenok.ru
04.07.2017, 15:12:27
Пудинг творожный в мультиварке - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Мультиварка.микроволновка
Еда и напитки
Пудинг творожный в мультиварке
Ингридиенты
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сметана — 100 г
- Сахар — 130 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Крупа манная — 1 ст. л.
Инструкция
- Берём яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.
- Творог предварительно протираем через сито, добавляем желтки, крахмал (2 столовые ложки с горкой), сметану, ванильный сахар, манку. Творог берите вкусный и мягкий. У меня был 5%.
- Всё хорошо взбиваем миксером или в блендере.
- Белки аккуратно добавляем к творожной массе. Взбивать нельзя, смешиваем ложкой круговыми движениями.
- Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и ложкой постепенно выкладываем массу, вываливать всё сразу не надо. Включаем режим "выпечка" на 1 час. После сигнала мультиварку отключаем и не открываем 40-50 минут. В процессе выпечки мультиварку открывать нельзя, иначе осядет.
- Извлекаем пудинг при помощи чаши для варки на пару.
- Вот такой он в разрезе.
- Угощайтесь, приятного чаепития.
Пудинг творожный в мультиварке - кулинарный рецепт