edimdoma.ru
15.10.2017, 18:47:46
Дрожжевые блины с заварными яйцами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Сохранено в Выпечка (блины, оладьи)
Еда и напитки
Дрожжевые блины с заварными яйцами
Ингридиенты
- вода - 500 мл
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 2 ст. л.
- пшено - 2 ст. л.
- манная крупа - 1 ст. л.
- дрожжи сухие - 1 пакет
- мука - 2 стакана
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 100 мл
- сода - 1/2 ч. л.
- яйца куриные - 4 шт.
- сливочное масло - 100 г
- соль - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/16Сначала приготовим кулеш. Пшено хорошо промыть и сварить в 500 мл воды. Пшено должно сильно развариться. Немного остудить.
- На весь экран # шаг 2/16Всыпать манку, дрожжи, соль и сахар. Тщательно перемешать и оставить массу на 7 минут.
- На весь экран # шаг 3/16Через 7 минут она должна пойти пузырьками.
- На весь экран # шаг 4/16Всыпать муку, перемешать, накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 8 часов при комнатной температуре.
- На весь экран # шаг 5/16Так выглядит тесто через 8 часов.
- На весь экран # шаг 6/16Добавляем яйцо.
- На весь экран # шаг 7/16Молоко вскипятить и добавить соду.
- На весь экран # шаг 8/16Вылить молоко в тесто и перемешать венчиком. Оставляем тесто на 30 минут.
- На весь экран # шаг 9/16Через 30 минут тесто начнет пениться. Можно начинать жарить блины.
- На весь экран # шаг 10/16Сковороду нагреть и смазать. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 11/16Из этого количества теста у меня получилось 5 толстых блинов.
- На весь экран # шаг 12/16В кастрюльке растопить масло.
- На весь экран # шаг 13/16Отдельно перемешать яйца с солью.
- На весь экран # шаг 14/16Влить яйца в масло, постоянно помешивая заварить яйца, на медленном огне. На это уйдет где-то 3 минуты.
- На весь экран # шаг 15/16Смазать блины яйцами и сложить стопкой.
- На весь экран # шаг 16/16Подавать блины сразу, пока они не остыли. Для удобства разрезать блины на 4 части. Приятного чаепития! поделиться фото 5.0согласны?
Дрожжевые блины с заварными яйцами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
Комментарии