Салат по-корейски из капусты и моркови - рецепт с фото. Подробнее

Сохранено в САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ. Еда и напитки

Салат по-корейски из капусты и моркови

Ингридиенты

Для приготовления салата из капусты и моркови по-корейски понадобится:
1/2 кочана капусты;
1 морковь;
1 огурец;
1 болгарский перец.
Для маринада:
3 ст. л. соевого соуса;
100 мл уксуса 9%;
2-3 зубчика чеснока;
5 ст. л. оливкового или растительного масла;
2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. хмели-сунели;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. приправы для моркови по-корейски.

Инструкция

Капусту нарезать на крупные квадраты. Выложить капусту в большую миску. Огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками и добавить к капусте. Перец болгарский вымыть, удалить семена. Нарезать перец длинными полосками и добавить к овощам. Очищенную морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски и добавить к нарезанным овощам. Подготовить продукты для маринада. Чеснок очистить, нарезать на тонкие лепестки и добавить к овощам. Сахар, хмели-сунели, соль, приправу по-корейски добавить к овощам. Перемешать овощи со специями. Затем добавить уксус, масло и соевый соус, тщательно перемешать, сделать гнёт, поставив сверху тарелку с грузом, и отправить салат из капусты и моркови по-корейски в холодильник на сутки. По истечении суток наивкуснейший корейский салатик можно подавать к столу или переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Хранить такой салат можно в холодильнике в течение 7 суток. Вот такой яркий, аппетитный и вкусный получился салат по-корейски из капусты и моркови. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат по-корейски из капусты и моркови - рецепт с фото.