edimdoma.ru
01.02.2014, 4:59:38
Маффины "Viva l'amore!" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в ♥ День Святого Валентина
Еда и напитки
Маффины "Viva l'amore!"
Ингридиенты
- Сливочное масло: 125 gr
- яйца: 2
- сахар: 125 gr
- молоко: ок.100 ml
- мука: 125 gr
- разрыхлитель: 2 ч.ложки
- красный пищевой краситель или ликёр Archermes
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Растопить масло и взбить его с сахаром.
- На весь экран # шаг 2/10Добавить яйца и одну ст.ложку муки и продолжать взбивать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
- На весь экран # шаг 3/10Перемешать и добавить столько молока, чтобы тесто получилось настолько густым, чтобы выкладывать его в формочки ложкой.
- На весь экран # шаг 4/10Взять немного готового теста и добавить в него красный краситель.
- На весь экран # шаг 5/10Прямоугольную форму для выпечки накрыть пергаментом и выложить в неё красное тесто,разровняв лопаткой. Выпекать при 180°C около 10-13 минут.
- На весь экран # шаг 6/10Остудить и формочкой нарезать на сердечки.
- На весь экран # шаг 7/10Приготовить формочки для маффинов. Наполнить их наполовину тестом и вставить красное сердечко.
- На весь экран # шаг 8/10Добавить столько теста, сколько понадобится, чтобы заполнить формочки на ¾. Выпекать при 180°C около 20-25 минут.
- На весь экран # шаг 9/10У готовых маффинов хорошо видно, под каким углом были вставлены сердечки. Чтобы запомнить положение сердечек для красивого разреза, нужно в том же направлении установить второе сердечко сверху маффина.
- На весь экран # шаг 10/10Остудить и украсить по желанию взбитыми сливками, глазурью или фростингом поделиться фото 5.0согласны?
Маффины "Viva l'amore!" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
