Борщ с «ушками» Это традиционное блюдо регионов западной Украины, Польши, Словакии. Готовится не быстро, однако, получается неизменно наваристым и красивым. То, что нужно для праздничного формата. Ингредиенты для борща: 4 крупные свеклы; 1 луковица; 1 морковь; 3 л грибного бульона; 1 ст. л. лимонного сока; соль, перец, зелень по вкусу, растительное масло. Ингредиенты для «ушек»: 200 г сухих белых грибов; 1 крупная луковица; 50 г воды; 100 г муки; растительное масло, сол...