Сельдь по-польски. Ингредиенты: чернослив, изюм белый, лук репчатый Рецепт этой селедочки не мой, меня научила моя подружка Лариса. Когда я увидела это блюдо, желание приготовить его возникло сразу же. Но все как-то ингредиенты "в кучу" не собирались. А тут - день рождения, пост, желание накормить подружек постно, но все-таки вкусно - взяло верх над ленью идти по торговым точкам и собирать все в корзинку. В общем - случилось! Оооочень вкусно, рекомендую. Вдруг ещ... Подробнее

Сохранено в Всё о рыбе Еда и напитки

Наталья Лайдвеэ

371 подписчик

Сельдь по-польски

Ингридиенты

чернослив - 6 шт.
изюм белый - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
томатная паста - 2 ст. л.
паприка сладкая - 1 ч. л.
майоран сушеный - 1 ч. л.
перец горошком смесь - 1/2 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
вода - 4 ст. л.
соль морская - по вкусу
сельдь филе - 500 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Филе сельди очищаем от костей, режем на кусочки. Лук нарезать полукольцами и спассеровать на растительном масле до полупрозрачности. Чернослив помыть, обсушить и ьез косточки порезать на мелкие кусочки. Добавить к луку вместе с майораном и изюмом, протушить.
На весь экран # шаг 2/5Добавить томатную пасту, паприку и перец. Чуть подсолить и подлить воды. Перемешать и тушить на среднем огне до испарения жидкости, около 10 минут.
На весь экран # шаг 3/5Снять соус с плиты и остудить.
На весь экран # шаг 4/5Берем соус и подготовленную сельдь.
На весь экран # шаг 5/5Ровным слоем выкладываем сельдь в салатник и распределяем сверху соус. Затягиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник часа на 4 (в моем случае - до утра). Селедку подаем из холодильника, охлажденной. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Сельдь по-польски. Ингредиенты: чернослив, изюм белый, лук репчатый Рецепт этой селедочки не мой, меня научила моя подружка Лариса. Когда я увидела это блюдо, желание приготовить его возникло сразу же. Но все как-то ингредиенты "в кучу" не собирались. А тут - день рождения, пост, желание накормить подружек постно, но все-таки вкусно - взяло верх над ленью идти по торговым точкам и собирать все в корзинку. В общем - случилось! Оооочень вкусно, рекомендую. Вдруг ещ...