Грузинские хинкали Хинкали — это национальное блюдо в Грузии, его готовят из тонкого теста,с начинкой из мясного фарша и мясного бульона. Для теста надо взять полкило говяжьего фарша, две луковицы, пол-литра воды, по пучку зиры, кинзы, петрушки, соль, перец черный и красный. Приготовление Замешиваем тесто, для этого на чистый стол высыпаемпросеянную муку, делаем в ней явку посередине,наливаем в не воду и перемешиваем все с помощью вилки, периодически сгребая муку к центру....