Рассольник на зиму. Надёжный рецепт! Ингредиенты: Перловая крупа –2 стакана Огурцы свежие – 2 кг Лук – 1 кг Морковь красная – 1 кг Помидоры –0,5 кг Масло растит. – 200 мл Соль – 2 ст.л. Сахар – 0,5 ст.л. Уксус 9 % – 100 мл Лавровый лист – 3 шт. Перец чёрный (горошек) – 5 шт. Приготовление: Перловку промыть, замочить на 3 часа, снова промыть, сварить до готовности, откинуть на дуршлаг. В глубокой толстостенной кастрюле или казане на растительном масле обж...