Мой любимый крем "Пломбир". ' По этому рецепту (только не добавляя желатин и крахмал), я давно готовлю мороженое "Пломбир". Немного изменив рецепт, я получила наивкуснейший, лёгкий и нежный, ванильно-сливочный крем! ' Ингредиенты для крема: ' 500 мл сливок жирностью не менее 33% 50 г сахарной пудры Ванильный стручок ' 10 г желатина 50 мл воды ' Заварная основа. 300 мл молока 30 г кукурузного крахмала 80 г (или по вкусу) сахара 4 желтка ' Приготовление. ...

Сохранено в кремы для торта Разное

Марина Пьянова

1606 подписчиков

Мой любимый крем "Пломбир". ' По этому рецепту (только не добавляя желатин и крахмал), я давно готовлю мороженое "Пломбир". Немного изменив рецепт, я получила наивкуснейший, лёгкий и нежный, ванильно-сливочный крем! ' Ингредиенты для крема: ' 500 мл сливок жирностью не менее 33% 50 г сахарной пудры Ванильный стручок ' 10 г желатина 50 мл воды ' Заварная основа. 300 мл молока 30 г кукурузного крахмала 80 г (или по вкусу) сахара 4 желтка ' Приготовление. ...