Миндальный торт с заварным кремом и клубникой 

Ингредиенты: 
тесто: 
4 яйца 
120 г сахара 
70 г миндаля 
65 г муки 

крем: 
4 желтка 
30 г сахара 
40 г сах. пудры 
40 г муки 
400 мл молока 
150 мл сливок 33% 
стручок ванили 

дополнительно: 
300-400 г клубники 
миндаль для украшения 
листики мяты 
немного сах. пудры 

Способ приготовления: 
Бисквит. Миндаль перемолоть и немного поджарить. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара до пышной светлой...