Печеночная начинка К этой начинке можно добавить отваренные и измельченные сердце или легкое, жареные грибы. 250-300 г куриной печени 1 небольшая луковица 2 отваренных яйца 2-3 ст. л. сметаны соль, мускатный орех, смесь перцев, зелень. Обжарить кусочки печени, слегка охладить и измельчить (можно взбить…