Пляцок волны Дуная с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее

Сохранено в Пляцок Еда и напитки

Пляцок волны Дуная с яблоками

Ингридиенты

яйцо 3 шт
мука 240 г (я брала 180 г)
сахар 70 г
масло сливочное 100 г
разрыхлитель 1 ст.л.
какао 2 ст.л.
молоко 2 ст.л. (я брала 4 ст.л.)
яблоко 3-5 шт
молоко 500 мл
желтки 4 шт
крахмал 40 г
сахар 80-100 г (я брала 150 г у меня сладкоежки)
масло сливочное 150 г ( я брала 200 г )
тертый шоколад (я посыпала какао)

Инструкция

Взбить размягченное масло с сахаром. Постепенно добавить по одному все яйца. Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать. Форму выложить бумагой для выпечки ( смазать маслом ) и выложить половину теста. Разровнять его. К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе. Шоколадное тесто положить поверх белого теста. Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам. Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей. Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 30 - 40 минут. Охладить. Приготовить заварной крем. 500 мл молока нагреть. Отдельно желтки растеретьс сахаром и крахмалом. Влить тонкой струйкой молоко....постоянно помешивая... Поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты. Остудить,добавить ванилин и взбитое масло. Охладить. Крем выложить на пляцок , посыпать тертым шоколадом. Поставить пляцок в холодильник. Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные. Приятного аппетита!!! Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Приглашаем в наш канал Viber Поделись рецептом с друзьями! 51 Мне нравится 253 В избранное

gotovim-doma.ru

Пляцок волны Дуная с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома