povar.ru
04.03.2019, 10:03:46
Салат "Купеческий" со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в салаты
Еда и напитки
Салат "Купеческий" со свининой
Ингридиенты
- Свинина — 300 Грамм
- Морковь — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Зеленый горошек консервированный — 1 Штука (банка)
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Инструкция
- Отварите кусочек свинины до готовности в кипящей, подсоленной воде. Остудите и порежьте мясо кусочками. Морковь очищаем, трем на терке и обжариваем на растительном масле до золотистости. Соединяем с мясом. Репчатый лук нарезаем полукольцами и заливаем половиной стакана кипятка. Добавляем уксус и сахар. Маринуем 15 минут, а затем сливаем жидкость. Добавляем лук к мясу и моркови. Петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем. Добавляем петрушку в салатницу к остальным ингредиентам. Также кладем консервированный горошек (без жидкости). Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!
Салат "Купеческий" со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру