Ветчина из куриного мяса, сердечек и паприки Предлагаю очередной рецепт домашней ветчины из куриного мяса и сердечек с добавлением паприки. Надо ли говорить, что получается вкусно? Бедра куриные б/к – 850 г; Грудка куриная – 1700 г; Сердечки куриные – 250 г; Вода ледяная – 200 мл; Соль поваренная – 20 г; Соль нитритная – 40 г; Мускатный...