Быстрая пицца (антикризисная) – кулинарный рецепт Подробнее

Сохранено в Выпечка Еда и напитки

аня хомыч

1622 подписчика

Быстрая пицца (антикризисная)

Ингридиенты

Вода (теплая) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (плюс 2-3 ст. ложки) — 1.5 стак.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Дрожжи ("саф момент",неполная чайная ложка)
Колбаса (или ветчина) — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Шампиньоны (свежие) — 5-6 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Кетчуп (зелень или смесь итальянских трав по вкусу.)

Инструкция

Муку просеять в миску (сначала 1 стакан), смешать с дрожжами,помешивая влить воду,добавить сахар,соль,масло,размешать,подсыпая еще муки замесить гладкое тесто.Миску смазать растительным маслом,переложить тесто,накрыть,оставить на 30 минут.
В это время подготовить начинку.Измельчить чеснок, очистить и порезать тонко шампиньоны,помидоры порезать тонкими дольками,колбасу порезать маленькими кубиками,сыр потереть на терку.
Духовку включить на 200-220 градусов,противень застелить пергаментом,сбрызнуть растительным маслом. Рабочую поверхность смазать растительным маслом (муку не используйте). Подошедшее тесто обмять,можно сделать одну большую пиццу или 3-4 маленьких,я сделала 3 штуки.Тесто можно не раскатывать а растянуть руками тонко в круглые лепешки,перенеси на противень,смазать кетчупом отступая немного от края,посыпать чесноком.
Сверху распределить колбасу и посыпать измельченной зеленью
Затем слой шампиньонов
затем слой помидоров и посыпать все хорошо сыром. Поставить пиццу в духовку,выпекать минут 15-20,не стоит передерживать в духовке.

povarenok.ru

Быстрая пицца (антикризисная) – кулинарный рецепт