Рецепт кексов с шоколадом в силиконовых формочках - 7 пошаговых фото в рецепте Шоколадные кексы - это моя слабость. Я пробую много рецептов, часто экспериментирую с различными добавками. В кексики можно добавить изюм, орехи или, например, мякоть свежих овощей. Вот решила попробовать приготовить кексы с шоколадом в силиконовых формочках, добавив в тесто свеклу. Выпечка ... Подробнее

Сохранено в выпечка сладкая Еда и напитки

аня хомыч

1622 подписчика

Рецепт кексов с шоколадом в силиконовых формочках

Ингридиенты

Для приготовления кексов с шоколадом в силиконовых формочках нам потребуется:
сахар - 150 г;
яйцо - 2 шт.;
свёкла (сырая) - 100 г;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
шоколад - 100 г;
мука пшеничная - 100 г;
масло растительное - 75 мл;
разрыхлитель - 1 ч. л.

Инструкция

Сахар, яйца и ванильный сахар хорошо взбить миксером или венчиком. Масса должна стать светлой и увеличиться в объёме. В полученную яично-сахарную массу влить растительное масло, перемешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Полученное тесто тщательно перемешать. Оно должно стать гладким и однородным. В тесто добавить шоколад, растопленный на водяной бане, и хорошо перемешать ложкой или силиконовой лопаткой. Сырую свёклу натереть на мелкой тёрке. Добавить свёклу в тесто и хорошо перемешать. По консистенции тесто для этих кексов с шоколадом получится блестящим, гладким и не густым. Разложить тесто по формочкам. Если готовите, как и я, в силиконовых формочках, их смазывать перед выпечкой не надо. Если используете металлические формы, то лучше их смазать растительным маслом. Поставить свекольно-шоколадные кексы в разогретую духовку и выпекать примерно 35 минут при температуре 180-200 градусов (готовность кексов можно проверить сухой зубочисткой). Готовые кексики слегка остудить, затем достать из силиконовых формочек и остудить на решётке. Перед подачей влажные, нежные кексы, приготовленные с добавлением шоколада и свеклы, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

rutxt.ru

Рецепт кексов с шоколадом в силиконовых формочках - 7 пошаговых фото в рецепте Шоколадные кексы - это моя слабость. Я пробую много рецептов, часто экспериментирую с различными добавками. В кексики можно добавить изюм, орехи или, например, мякоть свежих овощей. Вот решила попробовать приготовить кексы с шоколадом в силиконовых формочках, добавив в тесто свеклу. Выпечка ...