![Торт](https://postila.ru/resize?w=500&src=%2Fdata%2Fdd%2Fe5%2F5b%2F40%2Fdde55b404b2200a09b4d2cf4e4919f15e4a2ebe6a33b12019b55cdb6af020ce8.jpg)
![Торт](https://postila.ru/resize?w=500&src=%2Fdata%2Fdd%2Fe5%2F5b%2F40%2Fdde55b404b2200a09b4d2cf4e4919f15e4a2ebe6a33b12019b55cdb6af020ce8.jpg)
vk.com
25.05.2020, 20:31:56
Торт "Прага" Шоколадный бисквит: 270 г фисташковой пасты (рецепт ниже) 95 г сахара + 85 г сахара 120 г желтков (6 штук) 100 г яиц (1,5) 100 г белков (2,5) 65 г муки 35 г какао 65 г 70 % шоколада 65 г сливочного масла Фисташковая паста 90 г не соленых фисташек 90 г сахарной пудры 100 мл простого сиропа Простой сироп 85 мл воды 45 г сахара 25 г глюкозы или кукурузного сиропа (опционально) Крем масляный шоколадный. 1 желток 20 г воды и 120 г какао сгущенки - это все для с...
Сохранено в Выпечка (тарты, торты, чизкейки)
Еда и напитки
Торт "Прага"
Шоколадный бисквит:
270 г фисташковой пасты (рецепт ниже)
95 г сахара + 85 г сахара
120 г желтков (6 штук)
100 г яиц (1,5)
100 г белков (2,5)
65 г муки
35 г какао
65 г 70 % шоколада
65 г сливочного масла
Фисташковая паста
90 г не соленых фисташек
90 г сахарной пудры
100 мл простого сиропа
Простой сироп
85 мл воды
45 г сахара
25 г глюкозы или кукурузного сиропа (опционально)
Крем масляный шоколадный.
1 желток
20 г воды и
120 г какао сгущенки - это все для с...