gotovim.ru
18.06.2020, 3:25:34
Компот из черной смородины с апельсинами. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Сохранено в припасы на зиму
Еда и напитки
Компот из черной смородины с апельсинами
Ингридиенты
- черная смородина - 600г
- апельсин - 1/2 шт.
- сахар - 400г
- вода (кипяток) - 2.7л.
Инструкция
- Ягоды черной смородины перебрать, отделить от веточек, удалить мусор и промыть под холодной проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу. Апельсин вымыть, ошпарить и порезать кружочками. Затем каждый кружочек разрезать пополам.
- Банки вымыть с содой, хорошо промыть, а затем простерилизовать. Разложить ягоды в подготовленные банки, заполняя минимум на 2/3 или половину объема. Добавить апельсин.
- Залить банки с черной смородиной и апельсином кипятком по самое горлышко, накрыть блюдцем (или крышкой) и оставить на 15-20 минут.
- Слить отвар из банок с ягодами в кастрюлю, добавить сахар и размешать. Довести отвар до кипения, снизить огонь до минимума и проварить 2-3 минуты при слабом кипении.
- Разлить горячий сироп обратно в банки с черной смородиной и апельсинами, герметичной закупорить банки прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном и накрыть пледом или полотенцем. Оставить в таком виде, пока банки не остыну. Компот из черной смородины с апельсином на зиму готов. Приятного аппетита!
Компот из черной смородины с апельсинами. Рецепт с фото / Готовим.РУ
