Скумбрия в духовке с луком и лимоном.
Скумбрия получается очень сочной, имеет отменный вкус.

Ингредиенты:

Свежемороженая скумбрия - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
соль, черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

Свежемороженую скумбрию разморозьте, можно не до конца, так ее будет легче нарезать на ровные куски. У рыбы отрежьте голову, хвост и плавники, сделайте продольный надр...