povar.ru
28.06.2021, 10:45:04
Салат из редиски на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в Заготовки на зиму
Еда и напитки
Салат из редиски на зиму
Ингридиенты
- Редиска — 500 Грамм
- Вода — 500 Грамм
- Растительное масло — 60 Грамм
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Соль — 40 Грамм
- Сахар — 5 Грамм
- Укроп — 5 Грамм
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Перец горошком — 3-4 Штук
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты для консервирования салата из редиски на зиму. Вымойте редиску, срежьте хвостики, нарежьте овощи полукружками. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Если лавровый лист крупный, разломайте его на несколько частей. Нарежьте мелко укроп и добавьте в салат. Всыпьте соль и сахар, перемешайте салат. Влейте масло, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут. Выложите салат в чистые простерилизованные банки. Вскипятите воду, влейте уксус и выключите огонь. Горячим маринадом залейте салат в банках. Салат простерилизуйте в кастрюле с водой в течение 15 минут. Закатайте крышками, остудите под одеялом и храните в погребе или кладовой.
Салат из редиски на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
