Маринованная тыква

Не ожидала, что маринованная тыква окажется таким вкусным блюдом.
Что надо для приготовления 1,5 л:

Мякоть тыквы – 650г
Лук репчатый – 1 луковица – 70г
Чеснок – 6 зубчиков
Перец красный острый – 1 шт.
Зелень петрушки и укропа - полпучка

Для маринада:
Вода – 0,5л
Уксус столовый 6% - 100мл
Сахар – 1 ст. ложка (с верхом)
Соль – 1 ст. ложка
Масло растительное – 75 мл
Гвоздика – 5 бутонов
Душистый перец – 4 горошины
Перец черный – 6 горошин
Лавровый лист –...