Абрикосовый пирог - «сладкий» рецепт с абрикосами под заливкой из аналогичного джема. Кроме абрикос это тесто «дружит» со сливами, твердоватыми персиками, нектарином, черной смородиной. Также можно обойтись без джема и посыпать пирог, например, колотыми орехами, кокосовой стружкой, осколками черного шоколада. мука в/с — 180 г; яйца — 2 шт. крупного размера; сахар — 70 г; разрыхлитель — 1/2 ч. л.; абрикосы — 5-7 шт.; абрикосовый джем — 100 г; соль 1/4 ч. л.