Сливочное масло взбить до бела, постепенно добавить перемолотый коричневый сахар.
Продолжая взбивать, добавить цедру и сок мандаринов.
Использовался сахар марки Мистраль
Добавить муку и перемолотые орехи. Хорошо перемешать.
Тесто положить в пищевой кулек, аккуратно прокатать его скалкой. Убрать в холод на 30 минут.
По истечении времени, вырезать формочками печенье. Укладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 170 г до слегка золотистого цвета.
Готовому печенью дать остыть, сложить в контейнер. Хранить в сухом месте.

Печенье "Новогоднее"