dzen.ru
09.10.2021, 17:15:52
Сыровяленая свиная шейка. Готовим великолепный мясной деликатес в домашних условиях Ингредиенты: Свинина (шея) — 1,5 кг Соль нитритная — 50 г Соль поваренная — 70 г Сахар — 30 г Перец черный крупный — 1 ч. л. Перец душистый — 4–5 шт. Мускатный орех — 2 ч. л. Чеснок сухой — 1 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить рассол для сыровяленой свинины: в кастрюлю насыпать поваренную и нитритную соль, сахар, добавить специи: перец черный, душистый перец, мускатный орех, чеснок и хорошо перемешать. 2. За…
Сохранено в МЯСО
Еда и напитки
Сыровяленая свиная шейка. Готовим великолепный мясной деликатес в домашних условиях Ингредиенты: Свинина (шея) — 1,5 кг Соль нитритная — 50 г Соль поваренная — 70 г Сахар — 30 г Перец черный крупный — 1 ч. л. Перец душистый — 4–5 шт. Мускатный орех — 2 ч. л. Чеснок сухой — 1 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить рассол для сыровяленой свинины: в кастрюлю насыпать поваренную и нитритную соль, сахар, добавить специи: перец черный, душистый перец, мускатный орех, чеснок и хорошо перемешать. 2. За…