rutxt.ru
20.10.2021, 19:51:17
Цветная капуста, тушеная в сметане - 12 пошаговых фото в рецепте Хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления цветной капусты. Цветная капуста, тушеная в сметане, - это сочное, вкусное, полезное и совсем не хлопотное в приготовлении блюдо! Обязательно попробуйте! Ингредиенты Подробнее
Сохранено в Овощи
Еда и напитки
Цветная капуста, тушеная в сметане
Ингридиенты
- Для приготовления цветной капусты, тушеной в сметане, потребуется:
- цветная капуста - 1-2 кочана (около 0,8 кг);
- растительное масло - 1 ст. л.;
- сливочное масло - 1 ст. л.;
- лук - 1/2 шт.;
- сметана (я использовала густую домашнюю сметану) - 2 ст. л.;
- кипяченая вода - 1 стакан;
- зелень;
- соль, чёрный молотый перец.
Инструкция
- Вымыть цветную капусту и обсушить. Капусту разобрать на соцветия, крупные соцветия разрезать пополам. В глубокую сковороду или сотейник добавить растительное и сливочное масла, поставить на огонь. Очищенный лук мелко нарезать. Обжарить лук на слабом огне, помешивая, до золотистого цвета. К обжаренному луку выложить цветную капусту. Овощи немного присолить и добавить к ним сметану. Влить 1 стакан воды и перемешать. Накрыть крышкой и тушить цветную капусту в сметане до готовности (примерно, 15-20 минут). Время приготовления зависит от сорта капусты, тут главное не перетушить, чтобы она осталась плотной, а не стала мягкой. Сметана с водой должны выпариться и жидкости останется совсем немного. Выложить готовую цветную капусту в глубокое блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью и чёрным молотым перцем. Для меня лично, цветная капуста, тушеная в сметане, - это такая вкуснятина, что слов нет! Приятного всем аппетита!
Цветная капуста, тушеная в сметане - 12 пошаговых фото в рецепте Хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления цветной капусты. Цветная капуста, тушеная в сметане, - это сочное, вкусное, полезное и совсем не хлопотное в приготовлении блюдо! Обязательно попробуйте! Ингредиенты
