1000.menu
28.12.2021, 12:31:49
Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Сохранено в Салаты
Еда и напитки
Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом
Ингридиенты
- Фунчоза - 100 гр
- Корейская морковь - 200 гр
- Огурцы - 2 шт.
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата. Морковь по-корейски можно взять готовую из магазина, а можно приготовить дома самостоятельного - это несложный процесс. Огурцы свежие, можно взять три коротких или два средних. Для приготовления фунчозы поставить кипятиться воду.Шаг 2: Фунчозу нужно приготовить согласно инструкции на упаковке. Фунчозу извлечь из упаковки, выложить нужное количество в глубокую миску. Кипятком залить лапшу до самого верха, чтобы она полностью была в воде. Оставить её в кипятке на 10 - 15 минут, периодически переворачивая. Нужно смотреть за ней, чтобы она не разварилась.Шаг 3: Готовую стеклянную лапшу отбросить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. При желании лапшу можно разрезать на несколько частей, а можно оставить и в первоначальном виде. Порезать её удобней ножницами. Также можно лапшу промыть холодной водой.Шаг 4: Для салата взять глубокую миску или салатник. Выложить в салатник остывшую фунчозу.Шаг 5: Морковь по-корейски добавить в миску с лапшой. Также слить весь сок от моркови и масло.Шаг 6: Свежие огурцы помыть, обсушить и порезать тонкой соломкой. Для этого можно использовать тёрку для моркови по-корейски или порезать ножом. Также при помощи овощерезки можно порезать огурец на длинный тонкие пластины, а затем уже порезать на тонкую соломку.Шаг 7: Салат тщательное перемешать. Для заправки салата можно использовать по вкусу соевый соус, заправку для моркови по-корейски, масло от приготовления моркови по-корейски. На мой вкус этот салат хорош и без добавления посторонней заправки - морковь даёт очень богатый аромат, меняет цвет лапши и добавляет безвкусной фунчозе пикантности. Готовому салату дать постоять минут десять, чтобы лапша пропиталась.
Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
