kulina.ru
26.02.2022, 6:30:40
Закуска из кальмаров Подробнее
Сохранено в Салаты
Еда и напитки
Закуска из кальмаров
Ингридиенты
- кальмары — 4 шт.
- репчатый лук — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- тростниковый сахар — 1 ст. л.
- сок лимона — 2 ст. л.
- имбирь молотый — 1 щепотка
- соевый соус — 3 ст. л.
- сливки — 150 мл.
- растительное масло
- кунжут
- зеленый лук
Инструкция
- ШАГ 1. Вскипятить воду, слегка подсолить. Кальмаров очистить, опустить на 1-2 минуты в кипяток, воду слить, кальмаров остудить. ШАГ 2. Репчатый лук нарезать кольцами и слегка обжарить на растительном масле. ШАГ 3. Чеснок нарезать тонкими пластинами и положить к луку, слегка обжарить. ШАГ 4. Посыпать лук с чесноком сахаром и полить соком лимона. ШАГ 5. Добавить имбирь. ШАГ 6. Влить соевый соус. ШАГ 7. Влить сливки, все перемешать, прогреть 2-3 минуты и снять с плиты. ШАГ 8. Кальмаров нарезать кольцами и положить в салатницу. ШАГ 9. Залить их луково-чесночным соусом. Убрать охлаждаться часа на 2 в холодильник. ШАГ 10. Перед подачей посыпать закуску измельченным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Закуска из кальмаров
