Рулет с маком - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Сохранено в . ТОРТЫ, блины, пироженое. Еда и напитки

Ярослав Сакундяк

377 подписчиков

Рулет с маком

Ингридиенты

Мука — 300 Грамм
Молоко — 1/2 Стакана
Сахар — 6 Ст. ложек (4 - в тесто, 2 - в начинку)
Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука
Сливочное масло — 50 Грамм
Желток — 1 Штука
Мак — 150 Грамм
Грецкие орехи — 1 Стакан

Инструкция

1. Подготовьте все ингредиенты: взвесьте их, просейте муку. 2. Дрожжи смешайте с мукой, добавьте молоко, яйцо и сахар, перемешайте все ложкой. 3. Затем добавьте размягченное сливочное масло и соль, замесите мягкое тесто. 4. Тесто поместите в сухую чистую миску, накройте и оставьте его подходить в теплом место на 1 час. Я ставлю в духовке в режиме «Свет». 5. Приготовьте начинку: орехи измельчите в блендере. 6. Мак залейте кипятком на 15 минут. Затем слейте воду и прокрутите вместе с сахаром в блендере или через мясорубку. 7. Тесто увеличилось вдвое. 8. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт по размеру вашего противня. Выложите сверху мак. 9. Затем присыпьте измельченными орехами. 10. Скатайте рулет по узкой стороне, выложите на противень, застланный силиконовым ковриком или пергаментом, накройте и оставьте подходить на 30 минут. 11. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте верх рулета слегка взбитым желтком. Выпекайте рулет с маком в течение 30 минут. 12. Готовый рулет остудите и нарежьте ломтиками. Приятного аппетита!

povar.ru

Рулет с маком - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру