Главная / Еда и напитки

Баклажаны по рецепту моей бабушки, или "ЯЗЫЧКИ" - так это блюдо называет мой любимый муж. Ингредиенты: Баклажан — 1,3 кг Чеснок — 3 зуб. Орехи грецкие — 50 г Уксус — 3 ст. л. Вода — 3 ст. л. Масло подсолнечное — 1 стак. Соль Приготовление: Баклажаны нарезать вдоль на пластины шириной 0,5 см. Я очищаю баклажан с противоположных сторон, чтобы при нарезке кожура была только ободком. Посолить и сложить в миску на 1 час. Удалить влагу с кусочков баклажана полотенцем. Наколот...