Клубника из вафель — рецепт с фото пошагово Подробнее

Сохранено в Сластена Еда и напитки

фото

рецепты

Клубника из вафель

Ингридиенты

Вафли - 100 г
Сметана - 1,5 ч.л.
Свекла - 0,5 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Мята или мелисса - 6 листочков

Инструкция

Возьмите продукты для приготовления клубники из вафель: вафли, сметану, сахар, свеклу и листочки мяты или мелиссы. Вафли поломайте на кусочки и положите в чашу блендера. Используя насадку металлический нож измельчите вафли до крошки. В чашу положите чайную ложечку сметаны. Еще раз измельчите вафельную крошку со сметаной. Сметаны может понадобиться немного другое количество, которое зависит от того, насколько сухие вафли. Должна получиться масса пластичная и в то же время держащая форму. Скатайте из массы будущие клубнички. Выжмите из свеклы сок удобным способом, используя соковыжималку или мелкую терку и ситечко. Окуните каждую ягодку в свекольный сок со всех сторон. Клубника не размокнет и не потеряет форму, так как тесто жирное. Покрашенные ягоды выложите на тарелку и дайте им подсохнуть. Затем поставьте клубнику из вафель в морозильную камеру на 5-10 минут. Охлажденные ягодки обкатайте в сахаре со всех сторон. Дополните каждую вафельную клубничку листиком мяты или мелиссы и подавайте к столу. Приятного чаепития!

iamcook.ru

Клубника из вафель — рецепт с фото пошагово