edimdoma.ru
26.12.2022, 5:32:42
Как приготовить Брауни с арахисовым верхом Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото Подробнее
Сохранено в Шоколадное настроение
Еда и напитки
Брауни с арахисовым верхом
Ингридиенты
- шоколад - 140 г
- сливочное масло - 70 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 130 г
- мука - 170 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар ванильный - 0,3 ч. л.
- соль - 1 щепотка
- арахисовая паста - 5 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сахарная пудра - 60 г
- сахар ванильный - 2 щепотки
- мука - 30 г
- растительное масло - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/19Соединить просеянную муку с мелким сахаром, ванилью, разрыхлителем (без горки) и солью.
- На весь экран # шаг 2/19Растопить на водяной бане масло с шоколадом. Лучше шоколад 70%, но у меня 52% «Люкс» тоже хорошо.
- На весь экран # шаг 3/19Добавить ваниль тоже.
- На весь экран # шаг 4/19Размешать до эластичного состояния.
- На весь экран # шаг 5/19Всыпать партиями сухую смесь.
- На весь экран # шаг 6/19Растереть.
- На весь экран # шаг 7/19Вбить крупные яйца.
- На весь экран # шаг 8/19Тесто будет тягучее, похоже на мед по текстуре.
- На весь экран # шаг 9/19Форму застелить смазанным пергаментом.
- На весь экран # шаг 10/19Заполнить ароматным тестом.
- На весь экран # шаг 11/19Для верха смешать мягкое масло, арахисовую пасту (у меня 4 ложки с горкой), пудру и ваниль.
- На весь экран # шаг 12/19Растереть тщательно. Да, муку я не добавила, но в оригинале она была. Думаю, зависит от густоты пасты.
- На весь экран # шаг 13/19Нанести хаотично на тесто-основу кляксами.
- На весь экран # шаг 14/19Шпажкой или кончиком острого ножа сделать разводы, как вам больше нравится.
- На весь экран # шаг 15/19Выпекать не до упругого состояния, а чтобы пирог оставался уязвимым и нежным.
- На весь экран # шаг 16/19Мой выпекался полчаса при 160°С, но можно вынуть раньше, кто любит мокрый центр.
- На весь экран # шаг 17/19Когда остынет, разрезать на квадратики — так подают брауни.
- На весь экран # шаг 18/19Получились настоящие пироженки — нежные и вкусные.
- На весь экран # шаг 19/19Непременно угощаемся! поделиться фото 5.0согласны?
Как приготовить Брауни с арахисовым верхом Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото
