povarenok.ru
15.01.2023, 12:18:11
Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка" – кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в закуски
Еда и напитки
Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сыворотка — 200 мл
- Разрыхлитель теста — 18 г
- Колбаса ("Деликатесная По-Черкизовски") — 100 г
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Кинза — 0,5 пуч.
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Морковь — 0,5 шт
Инструкция
- Лук мелко нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности в небольшом количестве растительного масла. Остудить. С колбасы снять пленку и нарезать маленьким кубиком, как и болгарский перец, добавить к обжаренным овощам. Зелень нашинковать, сыр нарезать кубиком. Всю начинку аккуратно перемешать. Яйца взбить с солью. Влить масло и сыворотку, быстро взбить. Добавить разрыхлитель и муку. Взбить до однородного состояния. Всыпать начинку и перемешать все лопаткой. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Отправить кекс в духовку при 180*С на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый кекс вытащить из формы и дать остыть.
Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка" – кулинарный рецепт
