iamcook.ru
29.01.2023, 4:23:29
Кофе с яйцом — рецепт с фото пошагово Подробнее
Сохранено в ✮Чай✮Кофе ✮
Еда и напитки
Кофе с яйцом
Ингридиенты
- Кофе растворимый - 3 г
- Желток куриного яйца - 2 шт. (мелкие)
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Вода - 150 мл
- Соль - 1 щепотка
Инструкция
- Подготовьте необходимые ингредиенты для создания бодрящего кофе с яйцом (желтком) и пышной пенкой. На одну порцию вам вполне хватит одного крупного желтка куриного яйца. Я использую мелкие. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки выложите в глубокую емкость и всыпьте туда же сахарную пудру, чуть соли. Взбейте все венчиком или специальным ручным миксером примерно 3-4 минуты, до побеления. Затем вскипятите воду в чайнике или другой подходящей емкости, технике. Всыпьте кофе в чашку или в турку, залейте кипятком и заварите бодрящий напиток. Выложите взбитую желтковую массу в чашку. Залейте горячим кофе и сразу же перемешайте, чтобы взбитая масса равномерно распределилась по напитку и собралась сверху пышной пенкой. Если не перемешаете, то желток может свернуться и осесть хлопьями. Подайте кофе с яйцом горячим. Приятного вам!
Кофе с яйцом — рецепт с фото пошагово
