rutxt.ru
20.04.2023, 17:04:18
Рецепт кекса с финиками - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Сохранено в Шоколадное настроение
Еда и напитки
Рецепт кекса с финиками
Ингридиенты
- Для приготовления кекса с финиками понадобится:
- шоколад (с содержанием какао больше 70%) - 200 г;
- сливочное масло - 180 г;
- сахар - 150 г;
- яйца - 4 шт.;
- мука - 130 г (1 стакан);
- корица - 3 ч. л.;
- финики - 10-12 шт.;
- щепотка соли;
- мятная карамельная крошка (или другая посыпка) - 3-4 ст. л. для украшения.
Инструкция
- Приготовление кекса немного отличается от классического брауни. Финики нарезать на кусочки.Для приготовления теста первым делом нужно растопить сливочное масло с кусочками шоколада. Затем в смесь масла и шоколада добавить сахар, муку, корицу и перемешать тесто. Яйца взбить с щепоткой соли, влить в тесто и перемешать. Получится шоколадное, глянцевое тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Перелить тесто в форму (у меня силиконовая прямоугольная форма, поэтому я её не смазывала), посыпать кусочками фиников и поставить кекс в тёплую духовку при температуре 180 градусов на 15 минут. Готовность можно проверить, воткнув в тесто зубочистку (зубочистка должна остаться сухой). Затем готовый горячий финиковый кекс посыпать мятной карамельной крошкой. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу на радость близким. Приятного аппетита!
Рецепт кекса с финиками - 8 пошаговых фото в рецепте
