1000.menu
02.09.2023, 14:52:05
Горбуша в духовке сочная и мягкая в фольге целиком рецепт с видео Подробнее
Сохранено в ღРыба и морепродуктыღ
Еда и напитки
Горбуша в духовке сочная и мягкая в фольге целиком
Ингридиенты
- Горбуша - 2 кг
- Помидоры - 250 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как запечь горбушу в духовке сочную и мягкую в фольге целиком? Это очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Приготовление начните с маринада.Шаг 2: В мисочке смешайте растительное масло, лимонный сок, пропущенные через пресс зубчики чеснока, черный молотый перец и соль. Можете дополнить другими специями по своему вкусу.Шаг 3: Горбушу можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника. Потрошить рыбу удобнее в полузамороженном состоянии. Овощную часть можете заменить или дополнить по своему вкусу.Шаг 4: Рыбу выпотрошите, удалите голову, очистите от чешуи и хорошо промойте. С обеих сторон острым ножом сделайте на рыбе поперечные надрезы глубиной до хребта.Шаг 5: Помидоры нарежьте дольками, если помидоры небольшие, разрежьте их пополам.Шаг 6: Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцами. Шаг 7: Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами.Шаг 8: Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и снаружи обмажьте горбушу маринадом.Шаг 9: Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий перец.Шаг 10: Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал. Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку и запекайте около 30 минут.Шаг 11: Затем фольгу разверните и запекайте горбушу под грилем еще 10 минут при 180°С.Шаг 12: Готовую горбушу с овощами в фольге посыпьте измельченной зеленью, украсьте дольками лимона и подайте к столу. Приятного аппетита!
Горбуша в духовке сочная и мягкая в фольге целиком рецепт с видео
