edimdoma.ru
13.09.2023, 10:10:05
РАФАЭЛЛО 4 сыра (закуска к Новогоднему столу), пошаговый рецепт на 256 ккал, фото, ингредиенты - Евгения Подробнее
Сохранено в Мировой закусон!
Еда и напитки
РАФАЭЛЛО 4 сыра (закуска к Новогоднему столу)
Ингридиенты
- •сыры разные полутвердые и твердые- 150- 200 гр.
- •у меня- маасдам, моцарелла, радонежский выдержанный, голландский.
- •чеснок- 1 головка
- •оливки- 5 шт.
- •грецкие орехи- горсть
- •укроп-щепотка
- •шпроты- 2 шт.
- •майонез- 2 ст.л.
- •крабовые палочки- 1 уп.-200 гр.
- •соль,перец черный молотый по вкусу.
- *количество продуктов взято из расчета на выход в 15 шт., (т.е. по 3 рафаэлло-закуски на 5 гостей)
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Знаю-рецепт избит (оригинальный рецепт был представлен в шк. Гастронома еще в 2005-2006 гг, но я решила показать варианты начинки разнообразные- любимой маме, папе, подруге- кто что любит) Угощайтесь. Такая закуска проста в исполнении,быстро готовится- вкусная и эффектно смотрится на праздничном столе. Приступим:
- На весь экран # шаг 2/4Крабовые палочки предварительно хорошо замороженные натереть на мелкой терке (кто не любит крабовые палочки,то можно обвалять такую закуску в тертом вареном белке от куриных яиц, а желток пустить также в какую-нибудь другую закуску) Сыр натереть на мелкой терке, чеснок-мелко порубить ножом (можно пропустить через пресс). Подготовить оливки для начинки, грецкие орехи- поломать небольшими кусочками. Шпроты разрезать на 2-3 части каждую-в зависимости от размера. Готовим сырную массу- смешать сыры натертые,чеснок, майонез. посолить,поперчить- вилкой все перемешать в однородную массу.
- На весь экран # шаг 3/4Скатать шарики небольшие- 15 шт. Из них сделать лепешки. В центр каждой лепешки положить- оливки, на другие лепешки- шпроты с укропом, на третьи лепешки- грецкие орехи (как показано на фото).
- На весь экран # шаг 4/4Скатать шарики и аккуратно обвалять круговыми движения в крабовых палочках (запанировать). Подавать или на большом блюде или порционно каждому (как закуска- подается по 3 штуки- выходит на 5 гостей). Угощайтесь! С Наступающим Новым годом! поделиться фото 5.0согласны?
РАФАЭЛЛО 4 сыра (закуска к Новогоднему столу), пошаговый рецепт на 256 ккал, фото, ингредиенты - Евгения