![Бланманже с фруктами — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожное бланманже с фруктами?](https://postila.ru/resize?w=625&src=%2Fdata%2F81%2Fdc%2F7a%2Fa0%2F81dc7aa00d80bcd6a37d3677500b8f6bc68acf616105a6f34c55bf526502bcfa.jpg)
![Бланманже с фруктами — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожное бланманже с фруктами?](https://postila.ru/resize?w=625&src=%2Fdata%2F81%2Fdc%2F7a%2Fa0%2F81dc7aa00d80bcd6a37d3677500b8f6bc68acf616105a6f34c55bf526502bcfa.jpg)
iamcook.ru
28.10.2023, 9:54:00
Бланманже с фруктами — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожное бланманже с фруктами? Подробнее
Сохранено в ✮ Десерты ✮
Еда и напитки
Бланманже с фруктами
Ингридиенты
- Творог - 300 г
- Молоко - 200 г
- Бананы - 1 шт.
- Апельсин - 1/2 шт.
- Сахарная пудра - 50 г
- Желатин быстрорастворимый - 5 г
Инструкция
- Подготовим продукты для творожного бланманже с фруктами. Отольем 50 мл молока в отдельную миску, добавим к нему необходимое количество быстродействующего желатина и оставим на 1-2 минуты, чтобы желатин разбух. Как разбухнет, прогреем массу до 55-60 градусов и отставим. Творог измельчим в блендере до состояния однородной массы без комочков. Для удобства это можно делать частями, после добавляем в творог молоко и сахарную пудру, смешиваем. Переливаем подготовленную смесь творога и молока в миску и сразу добавляем желатиновую массу. Тщательно смешаем. Нарезаем 2/3 банана мелкими кусочками, так же нарезаем апельсин. Добавляем нарезанные фрукты в молочную смесь и аккуратно перемешиваем ложкой для равномерного распределения. После разливаем смесь с фруктами в силиконовые формочки и ставим в холодильник для застывания. У меня силиконовые формочки большие, примерно 10 см в диаметре, поэтому если ваши формочки меньше, то порций будет больше. Готовое бланманже с фруктами извлекаем из формочек и подаем в качестве десерта. Такой десерт можно есть даже вечером, не боясь за свою фигуру. Приятного аппетита!
Бланманже с фруктами — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожное бланманже с фруктами?