​Баклажаны, запеченные с моцареллой и пармезаном в томатном соусе 
В качестве основы нам понадобится соус. Томатные соусы я очень люблю и поэтому перепробовал их немало. Остановился на таком рецепте:
Оговорюсь, что поскольку сейчас еще вкусных помидор нет, я использую баночные консервированные в собственном соку. - Помидоры очистить от...