1000.menu
02.12.2023, 6:47:00
Свинина в духовке с помидорами и картошкой рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Сохранено в второе блюдо (духовка)
Еда и напитки
Свинина в духовке с помидорами и картошкой
Ингридиенты
- Свинина - 400 гр
- Картошка - 400 гр
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Шампиньоны - 150 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Майонез - 2 стол.л.
- Болгарский перец - 0.3 шт.
- Растительное масло - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать свинину в духовке с помидорами и картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. мясо свинины выбирайте без костей. Можно с небольшим количеством жира. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.Шаг 2: Свинину нарежьте небольшими кусочками и все их немного отбейте с помощью кухонного молоточка. Для запекания берите любую жаропрочную форму. У меня керамическая форма. Дно и бока смажьте растительным маслом и выложите отбитое мясо. Посыпьте его солью и специями. Определиться с выбором формы поможет статья на эту тему. Ссылка на нее есть в конце рецепта.Шаг 3: Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите нарезанный лук по мясу и равномерно распределите его по всей поверхности.Шаг 4: Затем выложите ровным слоем картофель, нарезанный кружочками. Поверхность картофеля смажьте майонезом.Шаг 5: Шампиньоны и помидоры хорошо промойте и нарежьте ломтиками. Шаг 6: По поверхности картофеля выложите нарезанные шампиньоны.Шаг 7: Затем разложите нарезанные помидоры. Добавьте несколько кусочков болгарского перца. По желанию его можно добавить больше. Я перед добавляю ради аромата, поэтому мне хватает несколько кусочков. Сверху все немного подсолите. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 40 минут. Время указано приблизительно и будет зависеть от вашей духовки. О духовках подробнее читайте в статье под шагами.Шаг 8: Спустя указанное время извлеките форму из духовки, снимите фольгу и посыпьте тертым сыром. Верните форму обратно в духовку еще минут на 10.Шаг 9: Свинина в духовке с помидорами и картошкой готова! Подавайте к столу в горячем виде. Можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Свинина в духовке с помидорами и картошкой рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu