В кастрюлю выложить варенье, влить 600 миллилитров воды, перемешать. Желатин залить 50 миллилитрами холодной водой и оставить набухать минут на 20. Кастрюлю с вареньем, залитым водой, поставить на огонь, довести до кипения и проварить на небольшом огне 3-4 минуты, убрать с огня. Затем процедить варенье с водой. Жмых нам не потребуется. В горячую процеженную жидкость добавить набухший желатин и перемешать венчиком до полного растворения желатина. Я слегка взбила массу венчиком и на поверхности появилась пенка. Аккуратно разлить желатиновую массу по фужерам, креманкам или по баночкам (как это сделала я). Немного массы осталось и я её хорошо взбила венчиком. Получившуюся пенку разложить поверх желе. Поставить желе из варенья в холодильник до полного застывания. У меня желе застыло за 4 часа Посмотрите, каким плотным и красивым получилось желе, приготовленное из варенья с желатином в домашних условиях. Этот в меру сладкий, очень вкусный десерт несомненно понравится многим! Приятного аппетита!

rutxt.ru

Желе из варенья с желатином в домашних условиях - 8 пошаговых фото в рецепте